Resep Ayam Taliwang Simple Khas Lombok – Ayam taliwang berasal dari daerah Taliwang slot bonus Sumbawa Nusa Tenggara Barat ,bahan dasar dari makanan ini yaitu dari ayam muda khususnya menggunakan ayam pejantan yang di dibakar langsung kemudian di oles dengan bumbu khas yang memberikan sensasi rasa pedas,asin,gurih dan ayam taliwang ini sangat banyak di gemari oleh warga lokal maupun mancanegara. Dan resep ayam taliwang ini sudah menyebar di daerah Lombok hingga menjadi makanan khas Lombok saat ini.
Dikarenakan ayam taliwang ini banyak digemari oleh masyarakat lokal maupun se indonesia jadi saat ini sudah tersedia di berbagai daerah, dan mengenai harga nya juga sangat terjangkau dari harga mulai Rp.15.000 hingga Rp.50.000/ ekor. Ayam taliwang ini biasanya lebih lengkap jika di sandingkan gates of olympus dengan pelecing kangkung dan beberoq terong.
Baca juga : Minchi Makau: Resep Otentik Hidangan Nasional yang Menggugah Selera
Jika anda belum bisa berkesempatan untuk berkunjung dari rumah ,anda masih bisa menikmati nya dari rumah dengan mencoba resep ayam taliwang dibawah ini:
Bahan
- Ayam taliwang
- jeruk nipis (untuk marinasi ayam supaya tidak amis)
- garam
Bumbu
- Minyak sayur
- Cabai setan
- Cabai merah kriting
- Cabai merah besar
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kencur
- Tomat merah (di potong kecil kecil )
- Gula merah
- Terasi goreng
- Garam
- Penyedap Rasa
- Jeruk limau
Cara Memasak
- Siapkan 1 ekor ayam yang sudah dibelah dua dibagian dada,kemudian tusuk menggunakan tusukan lalu lipat kedua sayap dan kaki ayam ke belakang
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam
- Panggang ayam diatas bara api sambil di bolak balik hingga ayam dirasa sudah agak kaku
- Kemudian olesi ayam dengan bumbu halus yang sudah di sediakan ,lalu lumuri bumbu hingga depo 10k rata dan di bolak balik hingga matang dan bumbunya meresap
- Jika ayam nya sudah matang kemudian taruh ayam nya diatas loyang yang sudah di olesi minyak sayur
- Olesi lagi dengan sisa bumbu yang masih tersisa hingga rata kemudian di panggang kembali sebentar sambil di bolak balik hingga bumbu nya meresap
- Setelah matang lalu hidangkan dengan perasan jeruk limau dan sambal
Penutup
Bahan bahan diatas adalah bahan yang sangat mudah ditemukan dan simple untuk membuat resep ayam taliwang simpel dan dengan cara masaknya, tapi jika dirumah tidak tersedia arang untuk memanggang jangan khawatir karena bisa menggunakan teflon juga lho!
Nah, ternyata bikin ayam taliwang gak sesulit yang kamu bayangkan! yuk langsung di coba untuk bisa menikmati resep ayam taliwang dari rumah tanpa harus datang ke lombok langsung ,cita rasa nya yang pedas dan gurih serta bumbu khas merupakan alasan resep ayam taliwang sangat di gemari oleh seluruh masyarakat baik dari masyarakat lokal maupun mancanegara.
Resep ayam taliwang ini adalah tujuan utama dari wisatawan wisatawan yang berkunjung ke pulau lombok dan sudah termasuk makanan khas lombok. Wisatawan yang sudah pernah mencicipi daftar sbobet ayam taliwang akan ketagihan untuk ingin menikmatinya lagi ,selain daging nya yang meiliki cita rasa yang khas juga rasa yang lebih gurih dan kesat,dan aromanya ketika di bakar juga sangat menggoda, apalagi jika ayam yang di gunakan adalah ayam kampung/ ayam pejantan yang mudah dan fresh pasti hidangan resep di atas akan menjadi hidangan istimewa untuk keluarga anda di rumah ,selain menggunakan arang dan teflon juga bisa menggunakan oven dan presto, anda tidak perlu khawatir dengan rasanya karena dengan bumbu diatas akan membuat ayam taliwang anda menjadi sangat lezat.